Indhold: Gastronomien gennem Tiderne ; Maaltidets Servering ; En kortfattet Oversigt, Klassificering og Definition af de almindeligste Fremgangsmaader ved Madens Tilberedning ; Fonder, Kødkraft, Essenser og andre lignende Produkter ; Nogle Ord om Sovser ; Suppernes Definition og Klassificering ; De bedste franske Vine ; Mine Menuer ; Opskrifter

Udgaver:

• Nyt Nordisk Forlag; 1975.
  DK5: 64.1; oversættelse af Herman Dedichen; ISBN-nummer: 87-17-02013-1; bidrag i "Gastronomisk Haandbog : kulinariske Studier : med en grundig Gennemgang af alle franske Vines Historie, Fremstilling, Aargange og Behandling" ;
• Nyt Nordisk Forlag; 2. udgave; 2011.
  1096 sider; oversættelse af Herman Dedichen; ISBN-nummer: 9788717042193; bidrag i "Gastronomisk Haandbog : kulinariske Studier : med en grundig Gennemgang af alle franske Vines Historie, Fremstilling, Aargange og Behandling" ; kommentar: Skrevet af Ali-Bab;

Udgaver:

• Nyt Nordisk Forlag; 1992.
  DK5: 64.1; ISBN-nummer: 87-17-06393-0; del af bogen "A. Escoffier's store Kogebog" ;
• Nyt Nordisk Forlag; 3. udgave; 2002, 2011.
  755 sider; ISBN-nummer: 9788717042186; kommentar: Skrevet af A. Escoffier;

Udgaver:

• Ukendt; 1997.
  kommentar: Skrevet sammen med Adam Price;

Udgaver:

• DR; 1. udgave; 2008, 2010(9).
  176 sider; ISBN-nummer: 9788776804725; foto af Bjarne Bergius Hermansen; kommentar: Skrevet sammen med Adam Price;

Medforfatter(e): Søren Ryge Petersen

Udgaver:

• People's Press; 1. udgave; 2010.
  DK5: 99.4 Price, James; 247 sider; illustration af Flemming Gernyx m. fl.; ISBN-nummer: 9788771083668;

Indhold: Den slanke linje ; Sulten i Provence ; Van Helsings natmad ; Ka' de li' østers? ; La dolce vita ; Tihvertifald kylling ; Some like it hot ; Mormor er den bedste i verden ; Den store scoremiddag ; Brunt og brændt

Udgaver:

• Lindhardt og Ringhof; 1. udgave; 2010(1-4).
  DK5: 64.1; 183 sider; illustration af Cecilie von Haffner, Lea Rathnov; ISBN-nummer: 9788711412930; kommentar: Skrevet sammen med Adam Price;

Indhold: Den heldige kartoffel ; Nordisk mad grand prix ; Grise med Price ; Napoleon special ; Den lille kemiker ; From Russia with love ; Den sidste nadver ; Sur, sur, sur ; Rule Britannia ; Are you hungry tonight?

Udgaver:

• Lindhardt og Ringhof; 2011(1-2).
  DK5: 64.1; 223 sider; ISBN-nummer: 9788711407981; kommentar: Skrevet sammen med Adam Price;

Udgaver:

• Lindhardt og Ringhof; 1. udgave; 2013.
  DK5: 64.1; 337 sider; ISBN-nummer: 9788711375709; kommentar: Skrevet sammen med Adam Price;

Indhold: Brdr. Prices vinter, jul og nytår ; Mortensaften ; Decembermad ; Vinterdesserter, julebag og knas ; Varme drikke til kolde dage ; Juleaften ; Julefrokost ; Nytår

Udgaver:

• Lindhardt og Ringhof; 1. udgave; 2014.
  DK5: 64.1; 163 sider; ISBN-nummer: 9788711332399; kommentar: Skrevet sammen med Adam Price;

Indhold: Dinerens historie ; Breakfast ; From the bakery ; Hotdogs ; Burgers & sandwiches ; Soups & salads ; Entrées ; Side orders, dips, pickles & relishes ; Desserts, icecream & beverages

Udgaver:

• Lindhardt og Ringhof; 1. udgave; 2014.
  DK5: 64.102863; 235 sider; illustration af Henrik Freek Christensen; ISBN-nummer: 9788711332405; kommentar: Skrevet sammen med Adam Price;

Indhold: Morgenmad ; Brød ; Frokost ; Salater ; Tilbehør ; Supper ; Fisk ; Kød ; Rent vegetarisk

Udgaver:

• Lindhardt og Ringhof; 1. udgave; 2016.
  DK5: 64.1; 201 sider; illustration af Henrik Freek Christensen; ISBN-nummer: 9788711489956;

Udgaver:

• Lindhardt og Ringhof; 2017.
  256 sider; illustration af Henrik Freek Christensen; ISBN-nummer: 9788711692264; kommentar: Skrevet sammen med Adam Price;
• Lindhardt og Ringhof; 2. udgave; 2021(1-2).
  DK5: 64.1; 255 sider; illustration af Henrik Freek Christensen; ISBN-nummer: 9788711997451; kommentar: Skrevet sammen med Adam Price;

Indhold: Forretter & supper ; Pasta & ris ; Fisk & skalddyr ; Fjerkræ, okse, svin & lam ; Fra mormorkøkkenenet ; Sandwich etc. ; Desserter

Udgaver:

• Lindhardt og Ringhof; 1. udgave; 2023.
  DK5: 64.1; 302 sider; illustration af Jens Hage; ISBN-nummer: 9788727112183;

Udgaver:

• Gutkind; 1. udgave; 2025.
  352 sider; ISBN-nummer: 9788743409663; kommentar: Skrevet sammen med Anette Price;